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Speciale Menu Tartufo
ANTIPASTI
Crostini al lardo con pecorino di pienza e tartufo
20
Carpaccio al tartufo e verdure alla julienne
30
Tartare di filetto con tartufo
35
PRIMI PIATTI
Tagliolini al tartufo
25
Risotto al tartufo
30
Pici Con Tartufo In Crosta Di Formaggio
30
SECONDI PIATTI
Guancia di Vitello con Fondo Bruno e Riduzione al Tartufo Nero
40
Lingotto Di Agnello Con Fondo Bruno e Riduzione al Tartufo Nero
40
Medaglione di filetto di scottona, salsa senapata e tartufo
50
Tagliata di costola di bistecca al tartufo (450 GR)
50
Speciale Menu Funghi
PRIMI PIATTI
Tagliatelle di Pasta Fresca all’Uovo ai Funghi Porcini
22
Tortelli di Patate con Funghi Porcini e Guanciale
22
Risotto ai Funghi Porcini
25
SECONDI PIATTI
Guancia di Vitello con Fondo Bruno e Funghi Porcini
35
Lingotto Di Agnello Con Fondo Bruno e Riduzione al Tartufo Nero
35
Tagliata di Costola di bistecca con funghi Porcini freschi
45
Filetto All’ Alpina con Funghi Porcini Freschi
45
Ovulo Reale
Cruditè di Ovulo Reale con Parmigiano Reggiano e Misticanza
30
Risotto di Ovulo Reale con Parmigiano Reggiano
40
CONTORNI
Fritto di Funghi Porcini Freschi
12
Funghi Porcini trifolati
14
Menu Degustazione 3 Portate
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a € 85
Degustazione di Carni Eccellenti
L'Antica Osteria Toscana invita gli amanti della carne a un'esperienza indimenticabile, un viaggio attraverso i sapori più pregiati della tradizione toscana:
• Tagli di carne selezionati, provenienti da allevamenti certificati e controllati.
• Frollatura impeccabile, per una tenerezza e un sapore ineguagliabili.
• Cottura magistrale, con sapienza e attenzione ai dettagli.
Degustazione carni con contorno € 120
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